Sałatka z fig z szynką i rukolą - 2 porcje

   W sklepach pojawiły się świeże figi w dobrej cenie, więc postanowiłam zrobić z nich sałatkę. Sałatka jest banalnie prosta.

Potrzebujesz:

4 figi

1 opakowanie (80g) szynki parmeńskiej lub serrano

1/2 opakowania rukoli

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki kremu balsamicznego

sól i pieprz

parmezan kilka wiórków

Figi pokrój na ćwiartki, rukolę umyj, osusz i wyłóż na talerze lub półmisek.

Na rukolę połóż figi, plastry szynki, dodaj pieprz i sól.

Sałatkę polej oliwą z oliwek i kremem balsamicznym,ozdób płatkami parmezanu.

Płatki z parmezanu robię skrobiąc kawałek sera obieraczką do warzyw.Gotowe!