wtorek, 21 lipca 2015

Babeczki pomarańczowe z kremem cynamonowym

          Pyszne babeczki pomarańczowe, dziś w wersji z kremem cynamonowym,  możesz zrobić je bez kremu w wersji mniej kalorycznej.

Potrzebujesz: 

babeczki:

450 g pomarańczy 
150g cukru
225g mąki
6 łyżek  oleju
4 łyżeczki proszku do pieczenia
wanilia lub olejek waniliowy  ( opcjonalnie)

krem:

250g mascarpone
200g śmietany 30%
łyżeczka cynamonu
cukier według uznania ( ja dałam 1/2 szklanki cukru pudru)






Umyte  pomarańcze  wrzuć do wrzątku gotuj 45 minut.Po tym czasie będą miękkie, odetnij zdrewniałą część obierz ze skóry podziel na ćwiartki, wyrzuć pestki, zostaw skórkę z jednej
pomarańczy i wszystko dalej zblenduj. Do powstałej masy dodaj olej.
W drugiej miseczce wymieszaj składniki suche, następnie wsyp je do papki z pomarańczy z olejem dokładnie  mieszając.
Kiedy składniki się połączą wlej do foremek na babeczki do 2/3 wysokości.
Piecz w temp 180 stopni przez 25 minut.
Kiedy babeczki się  pieką przygotuj krem.
Ubij mikserem kremówkę z cukrem dodaj serek i cynamon.
Babeczki wystudź!
Przełóż krem do rękawa i udekoruj babeczki.Na koniec ozdób tak jak lubisz.