Babeczki pomarańczowe z kremem cynamonowym

          Pyszne babeczki pomarańczowe, dziś w wersji z kremem cynamonowym,  możesz zrobić je bez kremu w wersji mniej kalorycznej.

Potrzebujesz: 

babeczki:

450 g pomarańczy 

150g cukru

225g mąki

6 łyżek  oleju

4 łyżeczki proszku do pieczenia

wanilia lub olejek waniliowy  ( opcjonalnie)

krem:

250g mascarpone
200g śmietany 30%

łyżeczka cynamonu

cukier według uznania ( ja dałam 1/2 szklanki cukru pudru)

Umyte  pomarańcze  wrzuć do wrzątku gotuj 45 minut.Po tym czasie będą miękkie, odetnij zdrewniałą część obierz ze skóry podziel na ćwiartki, wyrzuć pestki, zostaw skórkę z jednej
pomarańczy i wszystko dalej zblenduj. Do powstałej masy dodaj olej.

W drugiej miseczce wymieszaj składniki suche, następnie wsyp je do papki z pomarańczy z olejem dokładnie  mieszając.

Kiedy składniki się połączą wlej do foremek na babeczki do 2/3 wysokości.

Piecz w temp 180 stopni przez 25 minut.

Kiedy babeczki się  pieką przygotuj krem.

Ubij mikserem kremówkę z cukrem dodaj serek i cynamon.

Babeczki wystudź!

Przełóż krem do rękawa i udekoruj babeczki.Na koniec ozdób tak jak lubisz.