Sałatka z pomelo na sposób azjatycki

W sklepach pojawiły sie już owoce pomelo. 
Pomelo to owoc pochodzacy z Malezji  o smaku przypominającym grejpfrut.
Dla tych co nie wiedzą, co można z niego zrobić - sałatka z pomelo na sposób azjatycki.

Potrzebujesz:

1/2 pomelo

4 małe cebulki szarotki

1/2 papryczki chili lub 1/2 łyżeczki suszonej chili 

2 limonki
2 łyżki sosu sojowego lub rybnego

1/2 pęczka kolendry

1/2 łyżeczki brązowego cukru
1/2 łyżeczki soli

75g orzeszków ziemnych  niesolonych ( opcjonalnie )

      Pomelo obierz ze skóry oraz z białych błonek, podziel na małe cząstki i wrzuć do miseczki.
Cebulkę pokrój w cieńkie piórka,a chili w plastrki wyrzucając pestki.
Kolendrę i orzeszki drobno posiekaj.
Dodaj cebulę i chili do miseczki z pomelo, wyciśnij również sok z limonek, dodaj sos sojowy sól i cukier.
Wszystkie składniki wymieszaj, posyp posiekaną kolendrą oraz orzeszkami.