Sałatka z brokułów z pomidorkami koktajlowymi

Potrzebujesz:

1 brokuł

250g(1 opakowanie) pomidorków koktajlowych

1 małą cebulę

25g migdałów w płatkach

30g masła

2 łyżki oliwy z oliwek

krem balsamiczny

sól 

pieprz

Brokuł podzielić na różyczki,namoczyć w zimnej wodzie z solą.

Pokrojić cebulę w piórka, pomidorki przekroić na połówki.
Płatki migdałów podsmażyć na maśle na złoty kolor.

Brokuł wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 5 minut.

Wyjąć na sitko, przelać zimną wodą i wyłożyć na talerz.

Doprawić solą i pieprzem.

Dodać pomidorki, cebulę, płatki migdałów z masłem.
Polać oliwą z oliwek i kremem balsamicznym,podawać.