Pimentos de Padrón

      Dziś coś od czego się uzależniłam, papryczki pimentos de Padrón,  trudno je dostać w naszych sklepach, ale jak już się zdarzy ten cud, warto poświęcić chwilkę żeby je przygotować.
Uwielbiam je! Hiszpanie jedzą je jako tapas, a ja jak tylko nadarzy się okazja, jako przekąskę, danie główne, obiad kolację i tak na okrągło.

Potrzebujesz:

1/2 kg papryczek pimentos de Padrón

                  2 łyżki soli morskiej gruboziarnistej

oliwa z oliwek do smażenia

Oliwę rozgrzej na patelni, wrzuć papryczki, posyp 1/2 soli.
Podsmaż z każdej strony, tak żeby skórka się przysmażyła około 3 minut.
Przełóż do miseczki, posyp pozostałą solą i gotowe!